تختلف أكياس الطعام باختلاف خصائصها، لذا يجب اختيار أكياس ذات هياكل مختلفة حسب نوع الطعام. فما نوع الكيس المناسب لكل نوع من أنواع الطعام؟ شركة شونفا للتغليف، المتخصصة في التغليف المرن، تقدم لكم هذه المعلومات، ويمكنكم الرجوع إليها للحصول على حلول مخصصة لأكياس تغليف الطعام.
1. كيس الطبخ
متطلبات المنتج:
يُستخدم لتغليف اللحوم والدواجن وما إلى ذلك، ويتطلب حاجز تغليف جيد، ومقاومة لكسر ثقوب العظام، والتعقيم في ظروف الطهي، وعدم التشقق، وعدم الانكماش، وعدم وجود رائحة.
هيكل التصميم:
الفئة الشفافة: BOPA/CPP، PET/CPP، PET/BOPA/CPP، BOPA/PVDC/CPP، PET/PVDC/CPP، GL-PET/BOPA/CPP
رقائق الألومنيوم: PET/AL/CPP، PA/AL/CPP، PET/PA/AL/CPP، PET/AL/PA/CPP
سبب:
مادة البولي إيثيلين تيريفثالات (PET): مقاومة عالية لدرجات الحرارة، صلابة جيدة، قابلية جيدة للطباعة، قوة عالية.
PA: مقاومة عالية للحرارة، قوة عالية، مرونة، حاجز جيد، مقاومة للثقب.
الألومنيوم: أفضل حاجز، مقاومة عالية لدرجات الحرارة.
CPP: درجة طهي عالية الحرارة، إحكام حراري جيد، غير سام وعديم الطعم.
مادة PVDC: مادة عازلة للحرارة العالية.
GL-PET: طلاء بخاري سيراميكي، حاجز جيد، اختراق الميكروويف.
بالنسبة للمنتجات المحددة لاختيار الهيكل المناسب، تُستخدم الأكياس الشفافة في الغالب للطهي، ويمكن استخدام أكياس رقائق الألومنيوم للطهي في درجات حرارة عالية للغاية.
2. كيس تغليف الوجبات الخفيفة المبثوق
متطلبات المنتج: مقاومة الأكسجين، مقاومة الماء، مقاومة الضوء، مقاومة الزيت، حماية من العطور، مظهر جذاب، لون زاهٍ، تكلفة منخفضة.
هيكل التصميم:
BOPP/VMCPP
سبب:
يتميز كل من البولي بروبيلين ثنائي المحور (BOPP) والبولي بروبيلين متعدد الطبقات المرن (VMCPP) بملمس خشن، بينما يتميز البولي بروبيلين ثنائي المحور (BOPP) بقابلية طباعة جيدة ولمعان عالٍ. أما البولي بروبيلين متعدد الطبقات المرن (VMCPP) فيتميز بخاصية عزل جيدة ويحافظ على الرائحة والرطوبة. كما يتميز البولي بروبيلين المرن (CPP) بمقاومة جيدة للزيوت.
3. كيس البسكويت
متطلبات المنتج:
حاجز جيد، تظليل قوي للضوء، مقاومة للزيوت، قوة عالية، عديم الرائحة والطعم، تغليف سهل الخدش للغاية.
هيكل التصميم:
BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP
سبب:
يتميز البولي بروبيلين ثنائي المحور (BOPP) بصلابة جيدة، وقابلية طباعة ممتازة، وتكلفة منخفضة. أما البولي إيثيلين تيريفثالات متعدد الفوتونات (VMPET) فيتميز بحاجز جيد، ومقاومة للضوء والأكسجين والماء. بينما يتميز البولي بروبيلين المتصل بالسيليكون (S-CPP) بقدرة جيدة على اللحام الحراري في درجات الحرارة المنخفضة، ومقاومة للزيوت.
4. كيس تغليف مسحوق الحليب
متطلبات المنتج:
مدة صلاحية طويلة، حماية النكهة، مقاومة التلف الناتج عن الأكسدة، مقاومة التكتل الناتج عن الرطوبة.
هيكل التصميم:
BOPP/VMPET/S-PE
سبب:
يتميز BOPP بقابلية طباعة جيدة، ولمعان جيد، وقوة جيدة، وسعر معقول.
يتميز VMPET بخصائص عزل جيدة، وحجب الضوء، ومتانة عالية، ولمعان معدني، ويُفضل طلاء PET المحسن بالألومنيوم مع طبقة سميكة من الألومنيوم. أما S-PE فيتميز بخصائص إحكام جيدة ضد التلوث، وخصائص لحام حراري في درجات حرارة منخفضة.
5. أكياس الشاي
متطلبات المنتج:
مضاد للتلف، مضاد لتغير اللون، مضاد للطعم، أي لمنع أكسدة البروتين والكلوروفيل وحمض الكاتيك وفيتامين ج الموجود في الشاي.
هيكل التصميم:
بوب / آل / بي، بوب / فمبيت / بي، كبيت / بي
سبب:
رقائق الألومنيوم، وVMPET، وKPET مواد عازلة ممتازة، فهي تحجب الأكسجين وبخار الماء والروائح بكفاءة عالية. كما تتميز رقائق الألومنيوم AK وVMPET بمقاومة جيدة جدًا للضوء. سعر المنتج معقول.
6. اطحن أكياس القهوة
متطلبات المنتج:
مقاومة امتصاص الماء، ومقاومة الأكسدة، ومقاومة لتكوّن الكتل الصلبة للمنتج بعد التفريغ، للحفاظ على نكهة القهوة المتطايرة، ومنع أكسدة النكهة بسهولة.
هيكل التصميم:
PET/PE/AL/PE، PA/VMPET/PE
سبب:
تتميز مواد AL و PA و VMPET بحاجز جيد ومقاومة للماء والهواء، بينما تتميز مادة PE بقدرة جيدة على اللحام الحراري.
7. أكياس تغليف الشوكولاتة
متطلبات المنتج:
حاجز جيد، يتجنب الضوء، طباعة جميلة، لحام حراري بدرجة حرارة منخفضة.
هيكل التصميم:
طلاء/حبر شوكولاتة نقية/بولي بروبيلين ثنائي المحور أبيض/بولي فينيليدين كلورايد/مادة لاصقة للإغلاق البارد
زيت/حبر لامع بلون الشوكولاتة الجوزية /VMPET/AD/BOPP/PVDC/ لاصق مانع للتسرب البارد
سبب:
يُعد كل من PVDC وVMPET من المواد ذات الحاجز العالي، ويمكن استخدام غراء الختم البارد في درجات حرارة منخفضة للغاية، ولن تؤثر الحرارة على الشوكولاتة، لأن النواة تحتوي على المزيد من الزيت، مما يجعلها عرضة للتلف بسبب الأكسدة، وبالتالي تزداد طبقة منع الأكسجين في الهيكل.
تاريخ النشر: 19 يوليو 2023